Martabak Mini

Bahan :

- 250 gr Tepung terigu protein sedang, ayak lembut
- 75 gr Gula pasir
- 1 1/4 sdt Baking powder
- 325 ml Air
- 1 butir Telur
- 1/4 sdt Garam
- 1 sdt Vanili
- Margarin secukupnya, untuk olesan

Bahan taburan :

- Keju cheddar parut secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Coklat meises secukupnya

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, telur dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kental dan tercampur rata.
3. Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit margarin. Tuang adonan secukupnya, tapi jangan terlalu tebal.
4. Masak hingga matang dan pori-porinya muncul. Olesi margarin permukaannya. Angkat dari cetakan.
5. Tuangi susu kental manis secukupnya, lalu tabuti bahan isian sesuai selera.
6. Sajikan.

Sup Makaroni Bola Daging

Bahan sup :
- 80 gr Jamur merang
- 3 sdm Makaroni
- 2 gelas Air
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdt Garam
- 25 gr Sedap malam, simpulkan
- 1 sdm Kecap asin
- 1 batang Daun bawang, iris
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 2 sdm Minyak goreng
- Garam secukupnya

Bahan bola daging :
- 200 gr Daging sapi cincang
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1 butir Telur ayam
- 5 batang Daun kucai, iris halus

Bumbu :
- 5 cm Jahe,kupas, iris halus
- 3 siung Bawang putih, cincang
- 2 buah Cabai merah, buang isinya, iris halus

Cara membuat :
1. Bola daging : campur semua bahan, aduk hingga rata. Cetak bulat kelereng, sisihkan.
2. Tumis bumbu hingga harum, tuang air, masak hingga mendidih.
3. Masukkan jamur, makaroni, sedap malam, daun bawang dan bola daging masak hingga mendidih.
4. Tambahkan garam, kecap asin, kaldu bubuk dan merica, masak hingga matang. Angkat.
5. Sajikan.